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新聞網(wǎng)訊 在2024甲辰龍年到來(lái)之際，2月1日上午來(lái)自我校6個(gè)國(guó)家的7名外國(guó)留學(xué)生來(lái)到李滄區(qū)佳鱗佳餐飲股份有限公司，體驗(yàn)花饃的制作，感受齊魯大地?zé)狒[的春節(jié)文化氣息。

留學(xué)生們?cè)诿纥c(diǎn)技師的指導(dǎo)下，揉面、捏型、嵌棗，用不用顏色、不同形狀的面團(tuán)捏成了造型不一、蘊(yùn)含著不同寓意的花饃，將新的一年最美好的祝福都捏進(jìn)了花饃里，栩栩如生的紅石榴寓意著紅紅火火，造型形象的小元寶和小葫蘆寓意著富貴吉祥，在這里留學(xué)生們不僅學(xué)習(xí)制作了山東傳統(tǒng)美食，也感受到了濃濃的中國(guó)飲食文化和民俗文化。

據(jù)悉花饃又稱(chēng)“年饃”、“花餑餑”等，距今有三百多年歷史，是山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在膠東地區(qū)素有過(guò)大年蒸“花饃”的習(xí)俗，盡管花饃造型千變?nèi)f化，但不變的是新的一年吉祥福愿、紅紅火火、蒸蒸日上的美好寓意。

此次活動(dòng)也是我校留學(xué)生“中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化體驗(yàn)”的重要組成部分，旨在讓外國(guó)留學(xué)生感受中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化和春節(jié)文化的獨(dú)特魅力，喜迎新年的到來(lái)。